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名称 | 食物营养成分大全 |
| 索引号 | R151.3/20094 | |
| 分类号 | R151.3 R151.3(食物营养与食物化学) R151(营养学) R15(营养卫生,食品卫生) R1(预防医学,卫生学) R(医药,卫生) |
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| 作者 | 欧钰婷、 | |
| 出版社 | 广州 : 广东科技出版社, 2008 | |
| ISBN | 978-7-5359-4414-6 | |
| 页数 | 384页 ; 21cm | |
| 价格 | CNY27.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 本书让你了解各种食物的营养成分，助你找到最健康的食物。 | |
书籍简介
《食物营养成分大全》主要内容：各种食物的营养成分，包括谷类，薯类与淀粉类，砂糖及甜味调味品类，豆类，种实类，蔬菜类，水果类，菇菌类，海藻类，鱼贝类，肉类，蛋类，奶类，油脂类，饮料类，调味料及香辛料类。
书籍目录
第一章 谷类第二章 薯类与淀粉类第三章 砂糖及甜味调味品类第四章 豆类第五章 种实类第六章 蔬菜类第七章 水果类第八章 菇菌类第九章 海藻类第十章 鱼贝类第十一章 肉类第十二章 蛋类第十三章 奶类第十四章 油脂类第十五章 饮料类第十六章 调味料及香辛料类
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