《化学工程专业英语》介绍了化学工程中常用的几类单元操作中的一些基本概念、原理和工艺流程，包括精馏、蒸发、结晶、干燥和吸附等相关内容，并介绍了目前应用越来越广泛的膜分离新技术的主要特点和原理，最后简单介绍了化工产品开发、设计的工艺特点。
《化学工程专业英语》可作为化学工程专业的本科生教材，也可供从事化学工程科学研究的科研工作者和技术人员参考。