《同济大学"十一五"规划教材•材料科学与技术》是同济大学“十一五”规划教材。它从材料的组成、结构和性能的基本原理出发，阐述、分析和论证了材料的研发、合成和生产的相关步骤、制备机理和处理技术。《同济大学"十一五"规划教材•材料科学与技术》共五篇，内容包括：物质的结构理论、材料的结构、相变与相平衡、材料的性质和新型无机材料的制备工艺。

前言第一篇 物质的结构理论 第一章 物质的组成和结构 1 物质的组成 2 物质的结构 3 量子力学基础 4 量子力学的拓展 第二章 结构化学基础 1 分子轨道理论 2 杂化轨道理论 3 费米能级 4 固体中的能带 第三章 晶体化学概论 1 晶核的形成 2 晶体的生长 3 晶体的缺陷第二篇 材料的结构 第四章 结晶化学基础 1 结晶化学定律 2 典型晶体的结构类型 3 晶体场理论 第五章 无机非金属材料的结构 1 硅酸盐材料的晶体结构 2 典型珠宝玉石的晶体结构 3 陶瓷材料的晶体结构 第六章 复合材料的结构 1 无机胶凝复合材料 2 陶瓷基复合材料 3 复合材料的界面第三篇 相变与相平衡 第七章 相变与相变动力学 1 相变与热力学平衡 2 相变动力学 3 相图的热力学推导 第八章 凝聚系统相图 1 单元系统相图 2 二元系统相图 3 三元系统相图第四篇 材料的性质 第九章 材料的力学性质 1 材料的变形 2 疲劳与断裂 3 蠕变 第十章 材料的热学性质 1 热容与热传导 2 热膨胀 第十一章 材料的电学性质 1 材料的导电性 2 介质极化和介电性 3 压电性与铁电性 第十二章 材料的光学性质 1 线性光学性能 2 光与物质的相互作用 3 旋光性与非线性光学性 4 发光第五篇 新型无机材料的制备工艺 第十三章 传统无机材料的制备工艺 1 宝石的制备、加工和处理 2 玻璃的制备工艺 3 耐火材料的制备 第十四章 新型无机材料的制备工艺 1 复合材料的制备 2 功能陶瓷的制备 3 半导体材料的制备 4 高分子材料的制备 5 纳米材料的制备参考文献