| 名称 | 食品化學與分析總整理 | |
| 索引号 | TS201.2/20122.3 | |
| 分类号 | TS201.2 TS201.2(食品化学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 张世宜、張世宜、 | |
| 出版社 | 台南 : 復文圖書有限公司, 2009 | |
| ISBN | 978-986-6741-49-4 | |
| 页数 | 2册 (409, 页) : 图 ; 26cm | |
| 价格 | 上 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 考試用書 | |
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