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名称 人体结构与营养
索引号 R151/20094
分类号 R151
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 张爱珍、
出版社 北京 : 人民卫生出版社, 2008
ISBN 978-7-117-10003-8
页数 145页 : 彩图 ; 24cm
价格 CNY49.00
标签 怕死书、科普、
简介
注解 本书第一部分包括能量、各种营养素、食物来源等基本概念和常识；第二部分描述了人体十三种重要器官和组织的结构、功能及营养保护方法；第三部分叙述了平衡膳食的含义，以及婴幼儿、孕妇、老年人等不同生理状况人群对营养的需求特点。
书籍简介

《人体结构与营养》分三大部分。第一部分是营养的入门知识，包括能量、各种营养素、食物来源等基本概念和常识；第二部分描述了人体十三种重要器官和组织的结构、功能及营养保护方法，这是全书的重点内容；第三部分叙述了平衡膳食的含义，以及婴幼儿、孕妇、老年人等不同生理状况人群对营养的需求特点。