《金属毒理学》共分三部分。第一部分总论，介绍金属的化学性质，环境中金属的来源与转化，金属的生物转运，金属毒性的剂量一反应关系，影响金属毒性的因素，评价金属毒性的生物标志物，金属中毒的诊断和治疗及常见金属中毒，安全性评价和危险性评价，金属的卫生标准及金属纳米材料及毒性。第二部分金属的靶器官毒性，介绍金属的神经系统、呼吸系统、心血管系统、血液系统、免疫系统、消化系统、泌尿系统、生殖系统和皮肤与骨骼毒性。第三部分金属的遗传毒性与致癌性，重点介绍了人类致癌物砷及其化合物，铍及其化合物，镉及其化合物，铬及其化合物和镍及其化合物，二氧化硅及石棉；可疑人类致癌物铅及其化合物，汞及其化合物，焊接烟尘，镍金属制品和铁复合物。
由于人们在生产和生活活动中，都可能接触到金属。而且金属对人体健康的损害日益显现。为此，编者们组织了国内部分院校和疾病预防控制中心长期从事劳动卫生、环境卫生和工业毒理学的教学和科研的教授、研究员，以及毒理学工作者，共同编写这本《金属毒理学》。全书分三部分，共二十三章，主要介绍了环境中金属的来源、迁移与转化，评价金属性的生物标志物，安全性评估和危险度评定，金属的神经系统毒性，金属的免疫系统毒性，金属遗传毒性总论等内容。