大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业 » 大豆磷脂的酶法改性研究 [硕士论文]
名称 大豆磷脂的酶法改性研究 [硕士论文]
索引号 TS/M2007/10
分类号 TS/M2007
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 黄萍萍 食品科学、唐书泽、
出版社 广州 : 暨南大学, 2007
ISBN
页数 68页 : 图 ; 29cm
价格
标签
简介
注解 工学:食品科学;暨南大学,2007-06-13 工学硕士 学位论文(工学硕士) 有书目。