大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业 » 酶法制备豆皮低聚糖 [硕士论文]
名称 酶法制备豆皮低聚糖 [硕士论文]
索引号 TS/M2007/12
分类号 TS/M2007
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 任庆荣 食品科学、李爱军、
出版社 广州 : 暨南大学, 2007
ISBN
页数 53页 : 图 ; 29cm
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简介
注解 工学:食品科学;暨南大学,2007-06-27 工学硕士 学位论文(工学硕士) 有书目。