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名称 番木瓜中番茄红素和Œ℗-胡萝卜素的制备及抗氧化性与稳定性研究 [硕士论文]
索引号 TS/M2008/3
分类号 TS/M2008
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 郭鹏飞 食品科学、胡长鹰、
出版社 广州 : 暨南大学, 2008
ISBN
页数 72页 : 图 ; 29cm
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简介
注解 工学:食品科学;暨南大学,2008-05-16 工学硕士 学位论文(工学硕士) 有书目。