《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•工程材料(第2版)》是按照普通高等教育“十一五”国家级规划教材的规划进行编写的。《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•工程材料(第2版)》以过程装备常用材料的性能和选材使用为主线，共分三篇，内容包括金属学基础、相图、热处理及强化改性、合金化、金属性能与选材、失效与材料关系、黑色及有色金属、材料数据库及专家系统、塑料和橡胶、陶瓷及复合材料等。
第1篇阐述金属材料基础，注重揭示材料微观结构与宏观性能的关系、金属的强化改性与组织结构的关系。第2篇阐明过程装备常用金属材料的性能和选材原则，重点是黑色金属材料的性能、失效和选材，并介绍有色金属的性能和选材。着重突出过程装备的压力容器、高低温、管道、回转件、腐蚀磨损和过程装备服役环境下的选材和举例。适应信息高速公路，编写了“材料数据库及选材专家系统”章。第3篇简要阐明非金属材料的特性和选材应用，重点是在过程装备应用的塑料、陶瓷和玻璃钢。同时从高分子合金和复合材料的制备和性能入手，阐述材料改性和材料复合的思路。
《普通高等教育"十一五"国家级规划教材•工程材料(第2版)》主要作为过程装备与控制工程专业学生的核心课教材，也可供食品机械、轻工机械和制药机械类的学生选用。同时可供过程装备设计和制造的工程技术人员参考。