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名称 食品卫生监督员必读
索引号 R155.5/20092
分类号 R155.5
R155.5(食品卫生与检验)
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 金志强、朱士新、
出版社 北京 : 人民军医出版社, 2008
ISBN 978-7-5091-1740-8
页数 444页 ; 24cm
价格 CNY58.00
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简介
注解 本书阐述了卫生部门承担的食品卫生监督职责所涉及的各环节，包括食品卫生许可、食品卫生监督、食品卫生管理、食品卫生行政处罚、卫生行政执法文书等。
书籍简介

《普通高等教育"十一五"国家级规划教材·食品卫生监督员必读》是由食品卫生监督专家及相关人员编写的食品卫生监督员培训教材，食品卫生监督管理的概念，食品卫生监督管理的概念、食品卫生许可、食品卫生监督、食品卫生管理、突发事件应急调查、食品卫生行政处罚、食品卫生监督信息管理系统、食品卫生法配套法规与卫生标准、监督员的管理与卫生监督责任的追究等，《普通高等教育"十一五"国家级规划教材·食品卫生监督员必读》是基层卫生监督人员使用手册和培训教材。