大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品标准与检验 » 食品质量管理学
名称 食品质量管理学
索引号 TS207/20086
分类号 TS207
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 陆兆新、
出版社 北京 : 中国农业出版社, 2004
ISBN 7-109-08999-1
页数 292页 : 图 ; 29cm
价格 CNY25.60
标签
简介
注解 有参考书目 (第291页)。