大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 旅馆业 » 酒店成功管理
名称 酒店成功管理
索引号 F719.2/200923
分类号 F719.2
F719.2(旅馆业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 黄建宏、
出版社 北京 : 冶金工业出版社, 2008
ISBN 978-7-5024-4708-3
页数 273页 ; 20cm
价格 CNY25.00
标签
简介
注解 有书目 (第272-273页)
书籍简介

《酒店成功管理》共分五章，将我国酒店管理分为酒店综合管理、酒店部门管理、酒店类型管理、酒店餐饮管理、酒店战略管理五个模块分别阐述，在此基础上还进行了进一步细分，在分析现状的基础上提出问题并结合国内外发展情况给出建设性意见。