《生物工程》涵盖了生物工程专业开设的25门课程，包括主要学科基础课、专业课和专业任选课程，包含常用的专业语汇、概念、定义、公式，以及能够体现章节主旨的句子、段落，补充了教材中未能体现的基础原理、理论和工艺等重要词汇和短语。本教材适用于在生物科学、医药学、农林学、食品科学及化学领域从事教学及科研的教师、大专以上的学生、研究生及研究人员使用。