《植物细胞工程》系统地介绍了植物细胞工程的基本理论，内容包括细胞和组织培养的基本技术、细胞培养、原生质体培养、人工种子、超低温保存、生殖细胞培养、药用植物细胞的大量培养、植物细胞的遗传转化等。《植物细胞工程》共分十三章，七个实验指导，并附有植物生长调节剂的配制和浓度的换算法等。《植物细胞工程》系统性强，文句通顺，简单扼要，适合生物科学各专业作教材使用。