编写《音乐知识与鉴赏》的目的在于提高大学生对音乐艺术的鉴赏和审美能力，为非音乐专业学生学习音乐课程提供合适的教材，同时也满足广大音乐爱好者欣赏音乐、提高音乐修养的需要。本教材取音乐通论的构思，尽可能囊括各重要音乐体裁，包括各类声乐曲、器乐曲、综合音乐艺术和电影音乐等，以古今中外的优秀音乐作品为基础，介绍了音乐鉴赏理论、中国和西方各时期的音乐及其体裁特征，赏析了作品之美，使同学们对音乐艺术有一个贯通的、概貌的认识。