本书内容包括：
第一章 潮汕俗语的来源（俗语的文化渊源、潮汕俗语的来源、潮汕俗语研究概况）；
第二章 潮汕俗语的文史价值（“潮州福建宜”——潮汕俗语反映潮汕移民史、“荡到无，过暹罗”——潮汕俗语反映潮人“过番”史、“潮州九县，县县有语”——潮汕俗语反映潮汕方言特征、“潮州厝，皇宫起”——潮汕俗语与潮汕建筑景观、“正字戏生白字仔”——潮汕俗语与潮州戏文、“亥爷得份阿妈宫”——潮汕俗语与民间故事、“蛋家拍亩走上舵”——潮汕俗语反映潮汕社会生活史、“笑笑，龙银换纸票”——潮汕俗语和经济、生产活动方式、“乌燕配青脚”——潮汕俗语体现的海滨特色）；
第三章 潮汕俗语的民俗价值（“欲穿待嫁，欲食待生”——俗语与人生礼俗、“笑到肚肠痛”——潮汕俗语与病理医药学、“细时唔熨，大时熨出骨”——潮汕俗语中的潮人婚姻家庭观、“十五正来看灯”——潮汕俗语与时节习俗、“妈祖无拜卖发家”——潮汕俗语与潮人信仰习俗、“掼屐缀唔着人走庵”——潮汕俗语与祭祀、游艺活动、“茶薄人情厚”——潮汕俗语与饮食习俗）；
第四章 潮汕俗语的社会价值及其他（潮汕俗语的社会意义、潮汕俗语的功用价值、潮汕俗语的修辞方式、潮汕俗语的运用及规范）。