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名称 吃到公元前 : 中国饮食文化溯源
索引号 TS971/200925
分类号 TS971
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 张宇光、
出版社 北京 : 中国国际广播出版社, 2009
ISBN 978-7-5078-3028-6
页数 241页, [4] 页图版 : 图 (部分彩图) ; 24cm
价格 CNY35.00
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简介
注解 本书介绍了中国古代饮食文化,内容涉及古代的食祖、食材、饮食典故、宴饮及珍贵的饮食文献精选,通过追溯中国饮食的文化渊源、讲述古人与饮食的不解之缘,来梳理中同饮食文化的面貌。
书籍简介

《吃到公元前:中国饮食文化溯源》主要内容:中国的饮食文化令人景止,它繁荣了一个世界人口最多的大国的休养生息,它是礼之初,仪之载。它的发展见证了中国古人的创造能力,不管是帝王将相,迁客骚人,还是食神名师,市井百姓,都曾经投入到这极具魅力的饮食创造活动中,而许许多多的典故传说也衍生其中,这种人与食的互动也牵扯出文学与饮食的不解之缘。