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名称 | 吃到公元前 : 中国饮食文化溯源 |
| 索引号 | TS971/200925 | |
| 分类号 | TS971 TS971(美食学) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 张宇光、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国国际广播出版社, 2009 | |
| ISBN | 978-7-5078-3028-6 | |
| 页数 | 241页, [4] 页图版 : 图 (部分彩图) ; 24cm | |
| 价格 | CNY35.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 本书介绍了中国古代饮食文化,内容涉及古代的食祖、食材、饮食典故、宴饮及珍贵的饮食文献精选,通过追溯中国饮食的文化渊源、讲述古人与饮食的不解之缘,来梳理中同饮食文化的面貌。 | |
书籍简介
《吃到公元前:中国饮食文化溯源》主要内容:中国的饮食文化令人景止,它繁荣了一个世界人口最多的大国的休养生息,它是礼之初,仪之载。它的发展见证了中国古人的创造能力,不管是帝王将相,迁客骚人,还是食神名师,市井百姓,都曾经投入到这极具魅力的饮食创造活动中,而许许多多的典故传说也衍生其中,这种人与食的互动也牵扯出文学与饮食的不解之缘。











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