《成本会计教程与案例》是“21世纪会计学系列教材”之一，全书共分13个章节，主要对成本会计的基础知识作了介绍，具体内容包括成本核算概述、成本构成要素归集与分配、在产品与产成品成本核算、产品成本计算方法概述等。教材每章前均有“学习目标”提示，并以生动有趣的案例作为引言，导出该章的主要教学内容；正文中设计了问题与思考专栏，在有的章节中还插入了小案例分析、知识库等资料，以使读者对本教材所涉及的知识有更深入的理解与认识。为了方便教学，除第13章外章后大多安排了丰富的案例讨论题和同步测试题。