《晚期农耕文明》共分两个部分。第一部分是晚期农耕社会的物质文明，包括物质生产和物质生活两个主要的方面。第二部分是晚期农耕社会的精神文明，包括这一时期乡村社会全部的精神文化生活，有着极其丰富的地域特色。《晚期农耕文明》力求既体现社会生活的整体性，完整地再现社会生活的全貌，又遵循两大文明划分的理论结构，而在对待个别既包含物质文明因素又包含精神文明因素的具体内容时，凡是在前一部分已经记述过又在后一部分涉及的内容，在记述中就予以从简或者略去，以避免重复。