近10年来，随着临床营养的发展及基础医学研究的不断深入，人们在新的基础上重新认识肠管的功能及肠内营养的重要性。北京协和医院组织外科学、内科学、儿科学、护理学和临床床营养学等领域的专家集体撰写了《临床胃肠内营养》(第2版)。《临床胃肠内营养》在收集和整理最新研究信息和临床经验的基础上，系统介绍了肠内营养的基本原理、制剂、喂养方式、并发症及其预防和肠内营养在各类疾病中应用的原则和方法，较第1版有了较大篇幅的更新和充实，反映了肠内营养的最新进展，适合广大临床医师、营养师、护师和药剂师阅读参考。