| 名称 | 食糧と化学 | |
| 索引号 | TS210.1/J901 | |
| 分类号 | TS210.1 TS210.1(基础科学) TS210(一般性问题) TS21(粮食加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 日本化学会、 | |
| 出版社 | 東京 : 学会出版センター, 1984.2 | |
| ISBN | 4762273937 | |
| 页数 | vi, 183p ; 26cm | |
| 价格 | 3500円 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 文献:各章末 | |
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