| 名称 | 食品殺菌工学 | |
| 索引号 | TS205.9/J901 | |
| 分类号 | TS205.9 TS205.9(其他保藏法) TS205(食品加工与保藏) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 芝崎勲、 | |
| 出版社 | 東京 : 光琳書院, 1967.11 | |
| ISBN | 4771281025 | |
| 页数 | 4, 320p ; 19cm | |
| 价格 | 1600円 | |
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| 简介 | ||
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