| 名称 | 明解栄養学事典 | |
| 索引号 | R151-61/J902 | |
| 分类号 | R151-61 R151(营养学) R15(营养卫生,食品卫生) R1(预防医学,卫生学) R(医药,卫生) |
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| 作者 | 石井節、 | |
| 出版社 | 東京 : 医歯薬出版, 1973.4 | |
| ISBN | 2500円 | |
| 页数 | 458p : 図 ; 22cm | |
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| 简介 | ||
| 注解 | おもな参考文献: p411-412 | |
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