| 名称 | 食品成分の相互作用 | |
| 索引号 | TS201.2/J901 | |
| 分类号 | TS201.2 TS201.2(食品化学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 松下雪郎、並木満夫、 | |
| 出版社 | 東京 : 講談社, 1980.5 | |
| ISBN | 4061393537 | |
| 页数 | 338p : 図 ; 22cm | |
| 价格 | 5800円 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 執筆:荒井宗一ほか 参考文献:各節末 卷末に索引がある | |
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