大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食卫生与食品检查 » 食品鑑別·検査法ハンドブック
名称 食品鑑別·検査法ハンドブック
索引号 R155/J901
分类号 R155
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 林淳三、菅原竜幸、食品鑑別検査法研究会、
出版社 東京 : 建帛社, 1986.2
ISBN 4767960096
页数 22, 865p ; 22cm
价格 10000円
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简介
注解 編集委員代表:林淳三,菅原龍幸 執筆: 生田博司ほか 各章末: 文献