| 名称 | 食品微生物学 | |
| 索引号 | TS201.3/J901 | |
| 分类号 | TS201.3 TS201.3(食品微生物学) TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 好井久雄、金子安之、山口和夫、 | |
| 出版社 | 東京 : 技報堂出版, 1976.8 | |
| ISBN | 4765502058 | |
| 页数 | 2, 10, 513p, 図版1p : 図 ; 22cm | |
| 价格 | 3900円 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 主要参考図書: p477-478 | |
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