大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品微生物学 » 新しい食品の殺菌·除菌技術
名称 新しい食品の殺菌·除菌技術
索引号 TS201.3/J904
分类号 TS201.3
TS201.3(食品微生物学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 芝崎勲、
出版社 東京 : 光琳, 1976.4
ISBN 2000円
页数 149p : 図 ; 26cm
价格
标签
简介
注解 「食品工業」Vol.17,No.10 ̃ Vol.18,No.24連載, 「新食品殺菌·除菌講座」より