| 名称 | 新つけもの考 | |
| 索引号 | TS255.54/J901 | |
| 分类号 | TS255.54 TS255.54(渍菜、泡菜) TS255.5(蔬菜加工食品) TS255(水果、蔬菜、坚果加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 前田安彦、 | |
| 出版社 | 東京 : 岩波書店, 1987.2 | |
| ISBN | 480円 | |
| 页数 | ix, 222, 4p ; 18cm | |
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| 简介 | ||
| 注解 | 索引 | |
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