大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备 » フランスの古典料理
名称 フランスの古典料理
索引号 TS972/J9021
分类号 TS972
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Claiborne、 Craig DA07278027、Franey、 Pierre DA07278038、タイムライフブックス編集部、
出版社 東京 : タイムライフブックス, 1973
ISBN
页数 2冊 (付録共) : 図 ; 29cm
价格 2840円
标签
简介
注解 日本語版監修: 江上トミ 付 (別冊180p ; 23cm) : フランスの古典料理の作り方 索引がある