| 名称 | 美味真髄 | |
| 索引号 | TS972/J9033 | |
| 分类号 | TS972 TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 平野雅章、 | |
| 出版社 | 東京 : 新人物往来社, 1977.10 | |
| ISBN | 1300円 | |
| 页数 | 285p ; 20cm | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ***遡及データをもとにした流用入力である | |
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