| 名称 | 食は三代 : 東西食文化考 | |
| 索引号 | TS971/J9059 | |
| 分类号 | TS971 TS971(美食学) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 出井宏和、 | |
| 出版社 | 東京 : 新潮社, 1985.8 | |
| ISBN | 4101414017 | |
| 页数 | 266p : 図 ; 15cm | |
| 价格 | 520円 | |
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