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名称 食物と栄養
索引号 TS201.4/J902
分类号 TS201.4
TS201.4(食品营养学)
TS201(基础科学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 Sebrell、 W. H. William Henry、 1901- DA02073468、Haggerty、 James J.、 1920- DA0338698X、タイムライフブックス編集部、
出版社 東京 : タイムライフブックス, 1975
ISBN 3180円
页数 203p(図共) : 図 ; 28cm
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简介
注解 日本語版監修: 桜井芳人. 改訂版監修: 岩田伊平 参考文献: p196, 索引: 巻末