大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备 » 21世紀を拓く食文化の創造 : 医·食·農からみた画期的「日本デザイン論」
名称 21世紀を拓く食文化の創造 : 医·食·農からみた画期的「日本デザイン論」
索引号 TS972/J9067
分类号 TS972
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 南山出版、
出版社 京都 : 南山出版, 1980.12
ISBN 3500円
页数 300p : 図 ; 22cm
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简介
注解 ′80琵琶湖シンポジウム「日本の食文化は如何にあるべきか」報告書