| 名称 | 日本の酒づくり : 吟醸古酒の登場 | |
| 索引号 | TS262/J907 | |
| 分类号 | TS262 TS262(各种酒及其制造) TS26(酿造工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 篠田次郎、 | |
| 出版社 | 東京 : 中央公論社, 1981.12 | |
| ISBN | 4121006364 | |
| 页数 | 187p ; 18cm | |
| 价格 | 380円 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 参考文献:p177～178 | |
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