| 名称 | 男子厨房学入門 | |
| 索引号 | TS972/J9073 | |
| 分类号 | TS972 TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 玉村豊男、 | |
| 出版社 | 東京 : 文芸春秋, 1985.4 | |
| ISBN | 4167322021 | |
| 页数 | 220p : 図 ; 16cm | |
| 价格 | 280円 | |
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| 简介 | ||
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