| 名称 | パンの百科 | |
| 索引号 | TS971-61/J902 | |
| 分类号 | TS971-61 TS971(美食学) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 締木信太郎、 | |
| 出版社 | 東京 : 中央公論社, 1980.12 | |
| ISBN | 4122007917 | |
| 页数 | 175p ; 16cm | |
| 价格 | 280円 | |
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