《大学化学实验》为大学化学实验课适用教材。全书分为10章：化学实验基础知识；化学实验基本操作；元素性质和无机物的制备；定量分析化学实验；有机化合物的制备；基本物理量及有关参数的测定；现代仪器分析实验；化工基础实验；综合性、设计性和研究性实验；生活中的化学实验。内容涉及化学二级学科的无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验和化工基础实验的实验原理、实验方法和实验技能。综合性、设计性和研究性实验注意加强能源、环境保护、产物和溶剂的回收、三废处理措施及安全卫生等内容；通过完成这些实验的教学，培养学生的创新意识、实践能力和独立解决化学问题的能力。《大学化学实验》面向普通高等师范院校和其他高等院校近化学类的相关专业，如材料化学、环境科学、环境工程、生物科学、生物技术、地理科学、生态学等开设的基础化学实验的本、专科学生，也可供工科院校有关专业化学实验课选用及化学实验人员参考使用。