目前，全国多所高校相继开设了生物工程、生物技术综合实验课程，但缺乏相应的教材，《生物工程·生物技术综合实验》应此教学需求而编写。本教材精选了11个实验，涉及细胞工程、基因工程、蛋白质与酶工程、发酵工程等，力求涵盖生物工程、生物技术的重点知识，使得学生能够通过综合实验的开设，学习和掌握生物学基础与常用实验技术。《生物工程·生物技术综合实验》对每个实验的原理和操作步骤进行了较为详尽的阐述，注重对综合知识运用和综合能力的培养，适合作为高等院校生物工程、生物技术及其相关专业的教材，也可供从事相关领域的科研人员使用和参考。