《有机化学》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共17章，以有机化学基本概念、基本理论和基本反应为基础，以结构和性质的关系与电子效应和共轭效应为主线进行编写。主要介绍各类有机化合物的命名、结构和性质，基本有机化学反应及其反应机理等。在各章中穿插课堂讨论练习题，以便通过讨论加深知识要点，各章都有相应化合物的制备方法和相关化合物的波谱介绍和图谱示例，增加了《有机化学》的实用性。
《有机化学》适合化工类专业(化学工程、材料、生物、制药、环境、轻工、食品等)和应用化学专业使用，也可供师范类和部分应用理科类专业使用。