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名称 食品安全ELISA快速检测技术
索引号 TS207/20103
分类号 TS207
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 李志勇、
出版社 北京 : 中国标准出版社, 2009
ISBN 978-7-5066-5433-3
页数 294页 : 图 ; 26cm
价格 CNY40.00
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简介
注解 有书目 (第292-294页) 本书内容包括：ELISA技术概论、ELISA检测常用仪器及器具、ELISA检测中常见问题及解决方法、食品中病毒ELISA检测、生物毒素ELISA检测、食源性致病菌ELISA检测、兽药残留ELISA检测等。
书籍简介

《食品安全ELISA快速检测技术》主要由广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心编著，在完成过程中得到了华南理工大学生物科学与工程学院、福建检验检疫局技术中心、上海检验检疫局技术中心、暨南大学药学院等单位的大力协助及支持。相信《食品安全ELISA快速检测技术》的出版，会对ELISA快速检测技术在我国食品安全领域中的应用带来一定的推动作用，有利于保障我国食品安全和人民健康。