《单片机原理及应用技术》以通用的51单片机为平台，结合独立开发的MCU—BUS学习板的实验项目编写而成，书中既包括单片机基础理论知识的介绍，又兼顾了实践部分的应用，既涉及汇编程序设计，又包括单片机C程序设计。书中每一块知识点的介绍都列举了相关的例程，并且大部分例程采用汇编和C语言同时实现，是一本可以帮助读者快速入门并提高的实用性教材。
《单片机原理及应用技术》共包括10章内容，其中第1章为单片机概述部分，介绍了单片机相关的几个基本概念；第2、3、6章是单片机的理论基础，为单片机的原理部分，包括单片机的基本结构、指令系统以及各功能模块的应用，第4章为单片机C程序设计基础部分；第5章介绍了单片机的集成开发环境；第7章介绍了单片机的常用接口电路设计；第8章介绍了常用的串行总线的应用；这两章为单片机的基本应用部分。第9章为单片机仿真部分，主要介绍PROTEUS仿真软件的基本使用；第10章简单介绍了单片机开发的基本步骤、抗干扰设计以及在系统编程的相关问题，并设计一个综合实例，供读者参考。
《单片机原理及应用技术》适合用于高等学校本专科学生教材和教师的参考用书，也适合于对单片机零基础，并希望快速入门的初学者作为自学参考书。