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名称 生物化学
索引号 Q5/201011
分类号 Q5
Q5(生物化学)
Q(生物科学)
作者 李宪臻、
出版社 武汉 : 华中科技大学出版社, 2008
ISBN 978-7-5609-4596-5
页数 488页 : 图 ; 24cm
价格 CNY48.80
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简介
注解 英文并列题名取自封面 有书目 (第[486]-488页) 本书内容包括：生命现象的化学基础、糖化学、脂质化学、蛋白质化学、酶化学、核酸、维生素与激素、糖代谢、生物氧化、脂质降解与脂肪酸代谢、蛋白质降解与氨基酸代谢、等15章。
书籍简介

《全国普通高等院校工科化学规划精品教材•生物化学》共分15章，主要内容包括糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸、维生素与激素等生物大分子的结构、性质、功能及在生物技术中的应用，物质代谢和能量代谢的一般规律和代谢过程的调控机制，以及生物信息的传递和蛋白质的合成。