《有机化学》根据教育部高等学校化学与化工学科教学指导委员会对有机化学的教学基本要求编写，是中国高等教育学会“中国高校创新创业教育的理论与发展研究”重点专项规划立项课题(08CX01003)和辽宁省教育科学“十一五”规划立项课题高校精品课程建设的理论与实践研究(JG09DB112)的研究成果之一。
本教材按官能团体系顺序，脂肪族和芳香族混编方式编写，重点介绍各类官能团反应和反应机理，突出结构和性质的依赖关系。全书共16章，分为三部分：第一部分为有机化学基本理论（包括化学键理论、立体化学基础和有机化合物的结构表征等）和烃类；第二部分为烃的衍生物，包括卤代烃、含氧化合物和含氮化合物；第三部分为专论，包括杂环化合物、元素有机化合物和天然有机化合物等。每章后还精选多篇阅读材料，并配有习题。
《有机化学》既可作为高等工科院校应用化学、化工、材料、环境、生物、食品、制药、安全、高分子等专业的教材，也可作为其它相关专业的教学用书或参考书，亦可作为相关行业工程技术人员的参考用书。