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名称 张润钢论酒店
索引号 F719.2/201015
分类号 F719.2
F719.2(旅馆业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 张润钢、
出版社 北京 : 旅游教育出版社, 2010
ISBN 978-7-5637-1963-1
页数 169页 : 图 ; 23cm
价格 CNY30.00
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简介
注解 本书是关于研究的饭店管理的专著，书中具体包括：三分天下的中国饭店连锁市场、外派团队与酒店业主的关系、新世纪的中国饭店业、追求饭店品质是全行业的课题、本土酒店品牌发展的最大敌人是自己等内容。
书籍简介

《张润钢论酒店》写了中国本土饭店集团的科学发展之路，寒冬时节对中国酒店产业整合与投融资动向的展望。能对全行业有一个宏观的观察和深入的了解、研究，应该是张润钢最愿意做的事情。