《中国剪影:中级汉语教程》是为学过两年以上汉语的外国学生编写的中级教程。外国学生学习汉语的目的之一就是了解中国。为此，《中国剪影:中级汉语教程》课文均取材于近年的报刊，力求反映改革开放特别是近十年来中国社会的巨大变化。为适应教学需要，全部选文均作了必要的改写。
《中国剪影:中级汉语教程》共分五个单元，每单元收入内容相近的课文若干篇，以便学生对一个社会问题的不同侧面有所了解。为方便教学，分正课文和副课文两部分。正课文要求精读，副课文则为泛读材料，以扩大学生的阅读范围。