| 名称 | 冷盘制作 | |
| 索引号 | TS972.1/6979 | |
| 分类号 | TS972.1 TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | 南京 : 江苏科学技术出版社, 1986-10 | |
| ISBN | 7-5345-0114-8 | |
| 页数 | 165页 ; 32 | |
| 价格 | ￥1.15 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
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