《有机化学》重点阐述了有机化学的基本知识、基本反应和基本理论，强化其结构与性质之间的关系，并介绍了学科前沿及学科交叉知识等。《有机化学》共21章，在内容编排上把有机化合物的命名及有机化学反应机理设为单独的章节进行介绍，便于学生学习和掌握。按官能团采用脂肪族和芳香族混编体系。各章后配有习题。
《有机化学》可作为工科类普通高等院校化学、化工专业的本科生教材，也可供相关专业教师参考。