《体育与健康》以普通高职学校学生为授课对象，按照运动技能学习的基本规律和各运动项目的基本特点，突出简单实用的编写风格，以“健康第一”的指导思想，并结合高职高专院校的教学实际情况编写的，并融合了现代体育与健康课程最新的教育理论。内容包括对体育的概述、高职学校体育、体育的生理、心理科学基础、体育锻炼，卫生与健康、田径、体操、球类、武术、游泳等。
《体育与健康》可作为高职学校体育教师从事教学工作的教材，也可作为高职学生课外锻炼的参考读物；是广大高职学校体育教师和学生的良师益友。