《外贸函电与单证实训教程辅导用书》以外贸工作过程为导向，从建立某个特定的外贸业务关系开始，涉及到业务的磋商、询盘、报盘、还盘、交易的达成、办理保险、租船订舱、代办保险、催开信用证、要求修改和延展信用证、催促付款以及善后处理等环节的外贸英语信函的写作；涉及到的合约或单据有销售／采购合同、信用证以及开立信用证申请书、发票、装箱单、保险单以及投保单、提单以及托运单、航空运单、汇票、原产地证以及原产地证申请书、进出口报检单以及商检证书、通关单、出口许可证以及其申请书、进出口报关单、出口收汇核销单、进口到汇核销单、厂检合格单、产品购销合同等，通过实训操作使学生清晰地了解交易整个过程。在教程的内容编排上从简单到复杂，信息链完整，每个案例所选取的函电内容和单据都不尽相同，但每个知识点被巧妙地添加在不同的案例中，以尽量保持案例的完整性。